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辛口度 |
原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アルコール度 |
「天鷹 鷹の爪」
本醸造
（天鷹酒造・大田原市） |
大辛口 |
五百万石 |
65% |
＋6 |
1.5 |
15.3% |
| あさひの夢 |
すっきりとした味の辛口。極端な辛口に特化したお酒ではなく、料理に合わせてこそお酒のポリシーの元、辛口一筋の天鷹酒造ならではの辛口酒です。 |
「天鷹 心」
純米吟醸
（天鷹酒造・大田原市） |
辛口 |
山田錦 |
52% |
＋５ |
1.5 |
15.3% |
純米の旨みを大切にした、穏やかな香りのどなたにも好まれる淡麗辛口酒。発売以来３８年に及ぶロングセラー、栃木を代表するお酒です。 |
「くろう」
特別純米
（渡辺酒造・大田原市） |
中辛口 |
黒羽産 |
57% |
＋４ |
1.5 |
17.4% |
| 一本〆 |
米・水・酒を「黒羽」にこだわり、出荷量が少なく地元しか出回ってない知る人ぞ知る名酒です。１本１本丁寧に作っている為、コクと深みがあるとても美味しいお酒です。 |
「鳳凰美田 芳 」
純米吟醸無濾過生酒
（小林酒造・小山市） |
中辛口 |
若水 |
55% |
＋4 |
1.5 |
16.8% |
日本テレビ「ぐるナイ」で紹介された蔵の女性・若者に人気の酒。
栃木県益子町産の無農薬有機栽培の米「若水」を使い、華やかなマスカット系の吟醸香がする芳醇旨口なお酒。ｸﾞﾗﾏｰで甘美な味わいだが後味はキレがあり非常に上品なお酒。 |
「氷粋」
純米大吟醸生酒
（酒造・大田原市） |
旨口 |
米、米麹 |
50% |
＋2 |
1.3 |
15.5% |
大粒の酒米を極限まで磨き、地元箒川の伏流水で仕込み、那須野の自然の摂理を巧みに応用した伝統の手造りで丹念に低温醗酵させたお酒。大吟醸ならではの香り・旨みにあふれたお酒です。
※こちらは四合瓶は御座いません、冷酒セットのみになります。
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