こだわり朝ごはん

温泉黒たまご

地鶏の那須御用卵を使い、
新湯温泉(硫黄泉にごり湯)で茹でた、ここでしか味わえない温泉たまごです。
※涼しい時期は、在庫がある場合のみ売店でも販売しています。

豆乳豆腐

国産大豆を使った大豆固形分13%の高濃度の豆乳と、天然にがりを使用しています。
朝、作りたての美味しさをどうぞ。

ごぼう味噌

リピーターに人気の板長手作りの「自家製ごぼう味噌」。
ごぼうと牛ひき肉を時間をかけて練り上げました。香ばしく甘辛いお味噌が食欲をそそります。
※小分けにして、売店でも販売しています。 

 
湯上りにゴクゴクいきたいのは「生ビール」?
それとも「懐かしのレトロ瓶ジュース」?


お食事と一緒に、美味しいお酒もご用意しております。
お酒との出会いも一期一会、この地でしか会えない地酒を
ご用意させていただきました。

温泉焼酎&温泉ビール日本酒
ワイン果実酒

厳選・おすすめ栃木の地酒:日本酒リスト

塩原温泉 〜ナトリウム−塩化物・炭酸水素塩泉〜 の温泉で仕込んだ 「温泉ビール」と「温泉焼酎」は、
飲泉効果(慢性消化器病、糖尿病、肝臓病)も期待できる、体にも美味しいお酒です。
1本1本手作りにこだわり少量生産※毎月10本ずつの限定販売しています。(要在庫確認!)

塩原温泉
プレミアムビール
(330ml)

温泉のミネラル分がコクに繋がり、味わいのあるビール。
4種類の大麦をブレンドした、紅葉をイメージさせる深い色合いです。
(アルコール5度)


おんせん焼酎
(芋・麦)
大(720ml)
小(180ml)

温泉のミネラル分により、まろやかな味。

芋・・・
栃木県産「紅あづま」と花酵母を使用し癖がなく、上品な香りで、甘く優しい口あたりです。

麦・・・
生産量日本一の県産大麦で造った焼酎で、黒糖酵母を使い甘く優しい香味が特徴。

(アルコール25度)

割り物:水・氷・お湯は、ご用意します。

厳選・おすすめ栃木の地酒:日本酒リスト

地元の酒屋さんと厳選したオススメの地酒です。
お値段ではなく、お好みで楽しんで頂きたいので、お値段は一律に致しました。

四合瓶(1本)
冷酒セット(二合)

  辛口度 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度

「天鷹 鷹の爪」
本醸造
(天鷹酒造・大田原市)

大辛口 五百万石 65% +6 1.5 15.3%
あさひの夢

すっきりとした味の辛口。極端な辛口に特化したお酒ではなく、料理に合わせてこそお酒のポリシーの元、辛口一筋の天鷹酒造ならではの辛口酒です。

「天鷹 心」
純米吟醸
(天鷹酒造・大田原市)

辛口 山田錦 52% +5 1.5 15.3%

純米の旨みを大切にした、穏やかな香りのどなたにも好まれる淡麗辛口酒。発売以来38年に及ぶロングセラー、栃木を代表するお酒です。

「くろう」
特別純米
(渡辺酒造・大田原市)

中辛口 黒羽産 57% +4 1.5 17.4%
一本〆

米・水・酒を「黒羽」にこだわり、出荷量が少なく地元しか出回ってない知る人ぞ知る名酒です。1本1本丁寧に作っている為、コクと深みがあるとても美味しいお酒です。

「鳳凰美田 芳 」
純米吟醸無濾過生酒
(小林酒造・小山市)

中辛口 若水 55% +4 1.5 16.8%

日本テレビ「ぐるナイ」で紹介された蔵の女性・若者に人気の酒。
栃木県益子町産の無農薬有機栽培の米「若水」を使い、華やかなマスカット系の吟醸香がする芳醇旨口なお酒。グラマーで甘美な味わいだが後味はキレがあり非常に上品なお酒。

「氷粋」
純米大吟醸生酒  
(酒造・大田原市)

旨口 米、米麹 50% +2 1.3 15.5%

大粒の酒米を極限まで磨き、地元箒川の伏流水で仕込み、那須野の自然の摂理を巧みに応用した伝統の手造りで丹念に低温醗酵させたお酒。大吟醸ならではの香り・旨みにあふれたお酒です。
※こちらは四合瓶は御座いません、冷酒セットのみになります。

厳選・おすすめ栃木の地酒:ワインリスト

「ココ・ファーム・ワイナリー」
栃木県足利市という、ワインの産地でない土地でありながらぶどうの自社畑を持ち、非常に素晴らしいワイナリーです。
2000年には、ソムリエ田崎信也に選ばれ、「九州沖縄サミットの晩餐会の乾杯」や「洞爺湖サミット総理主催の夕食会」に使用!
今や栃木が世界に誇れるワイナリーです。サミットで使われた高級なワインではないですが、ワイナリーを代表する、赤・白の1本づつをご用意しました。
本当においしいワインです。ぜひこの機会にどうぞ!

足利弧弧和飲(白ワイン)
フルボトル(750ml):

日本の代表的な甲州種から、低温発酵でじっくり丁寧につくった。果実そのものの香りや甘さと、フルーティーでフレッシュな親しみやすい味わいがハーモニーを奏でる。日本人が本気で日本人の為に作った白ワイン。(アルコール11.3%)

農民ロッソ(赤ワイン)
フルボトル(750ml):

ワインの王様ボルドーのようなワインを作りたいためボルドー品種を日本に移植。カベルネやメルロの果実味、ストラクチャー・ノートンの引き締まるような酸、樽熟の甘い香り、果実味と希望に溢れた日本の赤ワインです。(アルコール12%)

ココファームの葡萄ジュース
(果汁100%)
フルボトル(500ml):

アルコールが飲めない方はオススメの美味しいジュースです。
葡萄の果皮や種も一緒に搾っていて、渋み甘みのバランスが絶妙で旨い。ワイナリーの高い技術が伺えます。(合成着色料・保存料・甘味料は一切使用しておりません。)


厳選・おすすめ栃木の地酒:ワインリスト

選んで楽しい!飲んで美味しい!
地元島崎酒造の人気の果実酒をどうぞ。

梅酒 酒蔵本格仕込
ボトル(500ml):

県産の新鮮な青梅を丁寧に抽出。甘さを抑え、梅の酸甘を上品閉じ込めた大人なテイスト。
(アルコール 11.5%)

ゆず酒 酒蔵本格仕込
ボトル(500ml):

天然ゆず果汁と蜂蜜を加え、ゆず酒ならではの口当たりと爽やかな香り、芳醇でまろやかな味。
(アルコール 8.5%)

ブルーベリー酒
フルボトル(360ml):

天然ブルーベリーを使用し、ポリフェノールたっぷり。酸味と甘味の絶妙な味わい。
(アルコール 6.5%)

洋なし
フルボトル(360ml):

豊な自然の中で育まれた天然洋なしを使用。洋なし独特の香りとサッパリとして甘さ抑えめ。
(アルコール 6.5%)

いちごワイン 酒蔵本格仕込
フルボトル(360ml):
栃木産の苺「とちおとめ」と「女峰」を独自の方法で仕込み、もぎたての苺の香り・苺そのものだけで出した色・バランスの良い酸味とほんのり甘い味は、苺を凝縮したワインです。


生ビール
・小(300ml)  ・中(500ml)  ・大(1000ml)  ・ピッチャー(1800ml)

お酒(お燗)1合、氷(小)、氷(大)、ウーロン茶(1.5L)、ウーロン茶瓶

お部屋の冷蔵庫の中にご用意しております。

三ツ矢サイダー
瓶(190ml)

1884(明治17)年以来120余年愛され続ける。
三つの矢を放ち、矢の落ちた所に居城を建てたという伝説がある兵庫県川西市の平野温泉水(炭酸ガス入り温泉)をベースに砂糖やフレーバーを加え開発され三ツ矢サイダーとなった。

コカコーラ
瓶(190ml)

1886(明治19)年以来120余年愛され続ける。薬剤師のペンバートン博士が独自の甘い香りを漂わせるカラメル色のシロップを作り、炭酸を合わせて誕生した。

バヤリース オレンジ
瓶(190ml)

1951年(昭和26年)から愛され続ける。バヤリー氏の果汁殺菌製法による果汁飲料ということで、“バヤリース”と名付けられたのだ。

オロナミンC
瓶(120ml)

1965(昭和40)年から愛され続ける。大村 崑さんのCMで人気に。
レモン11個分のビタミン。大塚製薬の看板商品オロナイン軟膏の名前とビタミンCを豊富に含んでいることを踏まえて、オロナミンCと名づけた。

ワンカップ(天鷹)、チューハイ、ワイン(小)、ポカリスエット

※ご注文や補充は午後3時半〜夜9時までに係りまたはフロント9番までご注文ください
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